请输入关键字
Menu

小满

打印
字号:
2017.11.07

  小满

  小满,二十四节气的第8节气。公历每年5月20日到22日之间视太阳到达黄径60°时为小满。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。

  古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”意思是说小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。

  小满农事:

  “小满”时节,标志着农事活动即将进入大忙季节,夏收作物已经成熟,或接近成熟;春播作物生长旺盛;秋收作物播种在即。北方地区的春播工作已基本结束,各地要做好春播作物的田间管理。出现降雨的地区要抓住雨后的有利时机,及时查苗、补种,力争苗全、苗壮;同时注意防御大风和强降温天气对春播作物幼苗造成的危害。

  北方冬小麦已进入产量形成的关键阶段,应加强后期肥水管理,防止根、叶早衰,促进冬小麦充分灌浆,提高籽粒重;墒情偏差的地区要适时灌溉,防御高温、干旱和“干热风”天气造成的危害,对可能出现大雨、大风的地区,在天气过程来临前不要浇水,以减少小麦倒伏。

  南方夏收粮油作物产区要抓住晴好天气,适时收晒成熟的小麦、油菜,避免不利天气造成损失。江南、华南地区在早稻移栽后应注意浅水灌溉、适时施肥,促进早稻早生快发和多分蘖;对够苗的田块要及时排水晒田,控制无效分蘖,并注意做好稻田病虫害的监测与防治工作。

  民间还流传着这样一则农事诗“小满小麦粒渐满,收割还需十多天。收前十天停浇水,防治麦蚜和黄疸。去杂去劣选良种,及时套种粮油棉。干旱风害和雹灾,提早预防灾情减。芝麻黍稷种尚可,春棉播种为时晚。早春作物勤松土,行间株间都锄严。稙棉擗杈狠治虫,酌情追肥和浇灌。麦前抓紧把炕换,炕洞砸碎堆田边。早修农具早打算,莫等麦熟打转转。果树疏果治病虫,及时收理桑蚕茧。畜禽管理加措施,怀孕母畜要细管。鱼塘昼夜勤观察,做到防患于未然。养鱼犹如种粮棉,管理得当夺高产。”

  小满习俗:

  “抢水”是旧时民间的农事习俗。旧时人们用水车排灌,可谓是农村的一件大事。有谚语云:“小满动三车”,其中一项旧时水车,在水车启动之前,农户以村圩为单位举行“抢水”仪式。举行这个仪式是,一般由年长执事者召集各户,在天气晴好时燃起火把,在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群人以击器相和,踏小河岸上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,直至河浜水光方止。

  小满还有“祭车神”的习俗。传说“车神”为白龙,农家在车水前的车基上置鱼肉、香烛等祭拜祈祷,这种习俗的特殊之处为祭品中有白水一杯,祭祀时,泼入田中,有祝愿水源涌旺之意。

  相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个“祈蚕节”。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气沮、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

  小满养生:

  “春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。据《周书》记载:“小满之日苦菜秀”。《诗经》有云:“采苦采苦,首阳之下”。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:“苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗”。所以苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。 现代养生专家认为,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。

  有农谚说道:“小满见三鲜”,“三鲜”指的是黄瓜、蒜薹和樱桃。中医认为:樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。可营养肌肤,提高机体免疫力,预防心血管病,防癌抗癌。其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

  小满时节,助火生热品不宜多食。有谚语云:“勿食生姜易伤阴”,由于热与湿的特点较为明显,因此,一切影响阴津、助火生热的食物均不宜多食。如:生姜性温燥,易伤阴,故不宜多食。对于体内有实热,或患痔疮、高血压的患者尤须忌食;石榴易于助火生痰,不宜食用,患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。