12月8日，中国农业博物馆研究馆员、农业部全球重要农业文化遗产专家委员会委员徐旺生应邀赴中国农业大学动物科学技术学院，以“六畜兴旺——中国畜牧业历史与文化”为题作专题报告，带领现场师生跨越时空，系统梳理中国畜牧业的起源、发展脉络与文化内涵。

　　本次报告会由中国农业大学动物科学技术学院院长助理马秋刚教授主持，讲座聚焦中国畜牧业的历史演进与文化积淀，内容兼具学术深度与文化厚度。主要从畜牧业的起源、草原畜牧业起源与游牧文明的特点、重要的技术起源、畜牧产业地位演变及文化这四个维度展开。徐旺生研究馆员从畜牧业起源切入，多角度拆解这一人类文明发展的关键进程；在草原畜牧业与游牧文明板块，厘清了游牧的起源脉络，他指出游牧并非原生形态，而是农耕民族在甘青内蒙等地区因环境变化、农耕难以为继后，逐步从农牧兼营转向的生存模式；详细介绍了相畜术、阉割育肥技术、人工孵化技术、远缘杂交技术、栈鹅法、填鸭法等古代多项重要畜牧技术的起源与发展；在畜牧产业地位演变及文化部分，他剖析了早期家畜驯化次序，阐释了马、牛因军事与农耕功能地位上升，而猪从早期图腾崇拜逐渐世俗化的文化变迁。此外，徐旺生研究馆员还围绕“畜牧业是否形成社会大分工”这一学术问题，结合中国地理环境、儒家伦理、人口压力等因素，论证了我国古代农牧结合、以种植业为主的产业格局成因，并指出当前畜禽养殖与种植结合的链条断裂的问题，呼吁未来发展健康养殖、并重视动物福利。

　　整场讲座内容丰富、逻辑严密，既有考古实证与学术理论的支撑，又有文化现象与历史脉络的解读，为相关学科的人才培养与科研实践提供了重要的历史与文化借鉴。